美食精选：爆炒香菇，五腐杂煲，青椒皮蛋，腐乳土豆的做法

本文摘要：爆炒香菇配料：香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒作法：1.热油锅后推倒菇，翻炒后不会入水，把菇捞出，此时已差不多煮2.把前一锅的水喝，新的起锅，下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇放入翻炒，水煮调味3.最后要过热前拌酱油、马利亚黑胡椒、装盘五腐杂煮材料：红豆腐100克、油豆腐100克、冻豆腐100克、豆腐皮100克、腐竹50克、香菇50克、虾仁100克、木耳50克、金针菇50克、笋 50克、胡萝卜50克油菜50克、油盐适度作法：1.红豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮托小块

爆炒香菇配料：香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒作法：1.热油锅后推倒菇，翻炒后不会入水，把菇捞出，此时已差不多煮2.把前一锅的水喝，新的起锅，下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇放入翻炒，水煮调味3.最后要过热前拌酱油、马利亚黑胡椒、装盘五腐杂煮材料：红豆腐100克、油豆腐100克、冻豆腐100克、豆腐皮100克、腐竹50克、香菇50克、虾仁100克、木耳50克、金针菇50克、笋

50克、胡萝卜50克油菜50克、油盐适度作法：1.红豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮托小块，腐竹用水泡硬切段；香菇切块，胡萝卜笋切片，金针菇油菜洗涤2.锅中放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放进锅中油炸，水煮、酱油，最后重新加入调好的水淀粉，翻炒几下出有锅3.砂锅中铺好油菜，将油炸好的材料放入，小火蒸上10来分钟，最后淋少许麻油提味才可青椒皮蛋材料：皮蛋，青椒，大葱，酱油，帕姜作法

：1，将皮蛋去壳清除整洁，擦干水分，小块合适的大小2，大葱，青椒，帕姜浸整洁，切末，混合均匀分布3，将混合均匀分布的调料沫铺在皮蛋上4，炒勺内放入适度油，冷却至起火5，泼在辣椒葱末上，淋上适度酱油，配料才可腐乳土豆用料小土豆；白腐乳；老抽；盐；葱花作法小土豆用力刮去表皮洗涤后切滚刀块热锅上油，油热放进切好的土豆煮至表面焦黄重新加入白腐乳和一大勺腐肉乳汁液几滴老抽，徵少许盐炒匀中小火烧1.
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